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Data: 26/09/2005
Obiettivi del 3° Forum
1. Sostenere la dimensione centrale e il valore strategico trasversale del “cibo” attraverso la Dichiarazione di Barcellona, in direzione dello sviluppo futuro del Partenariato EuroMediterraneo.
2. Rafforzare, in direzione della creazione nel 2010 dell'Area EuroMediterranea di Libero Scambio il dialogo Euro-Mediterraneo sulla sicurezza.
3. Proporre la cultura alimentare mediterranea con le sue molteplici diversità come fattore multifunzionale primario per lo sviluppo rurale sostenibile del Mediterraneo.
4. Rivitalizzare le capacità locali per ridurre la crescente erosione della diversità del patrimonio culturale alimentare mediterraneo.
5. Concordare una posizione comune sulla “Dieta Mediterranea” e i suoi “benefici”, per una equa condivisione nell’intera area del Mediterraneo.
6. Identificare una serie di progetti per l’avvio operativo della Rete EuroMediterranea sulle Culture Alimentari.
7. Contribuire a diffondere le finalità e gli sviluppi della Dichiarazione di Barcellona e del Partenariato EuroMediterraneo.
8. Consolidare il progetto del Forum EuroMediterraneo sulle Culture Alimentari come un’iniziativa permanente.
Per maggiori informazioni:
Dr. Sandro Dernini, Coordinatore - Istituto di Scienza dell’Alimentazione
Tel. 06-49910162; fax 06-49910699
email: [email protected]
Internet: http://w3.uniroma1.it/scialim/mediterraneo.html
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