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Data: 22/12/2014
L’autarchia produttiva deve servire da esempio affinché tutti gli americani capiscano di avere una chance contro un caro prezzi sempre più insostenibile e, soprattutto, la possibilità di ridiventare padroni della propria salute.Dagli States le buone possibilità per una diffusione capillare degli orti Km0 si estende anche alla nostra penisola.
La rapidità con cui l’idea ha preso piede, soprattutto sul web, è un chiaro segnale della rivoluzione che queste coltivazioni potranno realizzare nella cultura dell’alimentazione, ma anche nel commercio dei prodotti dell’orto, freschi o trasformati.
Dal punto di vista imprenditoriale, scommettere su questa attività consente, a chi è appassionato, di svolgere un’attività interessante, varia e salutare, adattabile alle proprie capacità e alle proprie esigenze di tempo. Non è necessario un terreno particolarmente ampio e le competenze agricole che servono possono essere acquisite grazie allo studio o, progressivamente, con l’esperienza.
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