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Data: 22/09/2015
ADHR GROUP – Agenzia per il Lavoro, filiale di Tradate (VA), cerca per importante azienda cliente, leader nel settore ristorazione, un/una Responsabile di Cucina.
La risorsa si occuperà della supervisione di tutta l’attività della cucina; pianificherà l’attività di cucina; controllerà la tempistica di accensione dei macchinari; coordinerà l’approvvigionamento, terrà sotto controllo le scadenze e il food cost; effettuerà l’inventario mensile, gli ordini, la gestione del servizio; inoltre effettuerà la formazione del personale di cucina, verificandone competenze, coinvolgimento e livello di preparazione; sarà infine il responsabile della sicurezza, dell’applicazione delle norme igieniche e del registro HACCP.
Requisiti necessari:
• esperienza pregressa in settore analogo;
• senso di responsabilità;
• buone doti di leadership e capacità di lavorare in team;
• capacità organizzative;
• spiccate abilità comunicative e di problem solving;
• predisposizione all’iniziativa e all’attenzione al dettaglio per migliorare le proprie attività.
Orario di lavoro: full-time con ripartizione oraria su turni sia diurni che serali e giornata di riposo infrasettimanale.
Si offre contratto di somministrazione con proroghe e successivo inserimento diretto da parte dell’azienda cliente.
Luoghi di lavoro: Cerro Maggiore (MI), Rescaldina (MI), Castelletto Ticino (NO).
Per ulteriori informazioni e candidature potete consultare il seguente link.
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