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Data: 30/12/2015
Il compartoagroalimentare italiano, in particolare quello del vino, registra consumi in forte crescita in Italia e soprattutto all’estero.
Secondo l’ultimo rapporto Green Italy, infatti, il marchio Italia nell’ agroalimentare ha raggiunto un trend decisamente positivo.
Negli ultimi anni, anche dal punto di vista dell’occupazione, secondo gli ultimi dati ISTAT, il settore agroalimentare registra un aumento degli occupati e dei dipendenti
Sono sempre più richiesti i professionisti italiani per lavorare in questo ambito e sono molto apprezzati soprattutto i profili specializzati che sanno scegliere e comunicare i vini migliori ed abbinarli alla gastronomia di eccellenza.
Diventa un professionista Sommelier per lavorare in un settore in crescita in Italia e nel mondocon Corso di qualificazione professionale per sommelier dell’Associazione Italiana Sommelier Calabria.
E’ un percorso unico per imparare a conoscere e comprendere le qualità sensoriali del vino e una grande opportunità di lavoro. Professionalità, cultura e divertimento vi accompagneranno durante le lezioni teoriche e pratiche per guidarvi lungo una scoperta affascinante e indimenticabile!
L’obiettivo del corso è quello di far apprendere la tecnica della degustazione attraverso un sistema esclusivo e funzionale che articola l’analisi sensoriale in tre fasi: esame visivo, olfattivo e gusto-olfattivo, utilizzando un vocabolario specifico che diviene linguaggio di espressione comune e condiviso.
Informati subito qui.
L’Associazione Italiana Sommelier (in sigla AIS) è la prima Associazione di categoria professionale dei Sommelier in Italia potendo contare su più di 30.000 associati. In Calabria l’AIS è presente con una sua sezione Territoriale con circa 500 sommelier ed è divisa in 6 delegazioni aventi sede a Cosenza, Catanzaro, Lamezia Terme, Vibo Valentia, Reggio Calabria e Locri.
Scopri di più sul’ Associazione Italiana Sommelier Calabria e sugli altri corsi in partenza.
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