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Data: 19/10/2016
Nell’ambito del programma ERASMUS PLUS KAI 1 finanziato dalla Commissione Europea, CESCOT Firenze, in collaborazione con diversi enti privati di Spagna, Francia, Germania, Portogallo, Grecia e Lituania promuove il progetto denominato “GREEN KITCHEN. Giovani cuochi in mobilità” per la mobilità internazionale di 60 giovani fra i 18 e i 29 anni in vari paesi europei nel settore della ristorazione sostenibile e a basso impatto ambientale.
Il progetto è rivolto a 60 partecipanti di età compresa fra i 18 e i 29 anni:
• Neodiplomati delle Scuole superiori (durata quinquennale) motivati a intraprendere professioni nel settore della ristorazione. In particolare, verranno privilegiati i possessori di titoli di studio rilasciati da Istituti Tecnici per il turismo;
• Neo-qualificati nelle professioni attinenti alla ristorazione (triennio istituto alberghiero o percorsi riconosciuti con rilascio di qualifica professionale riferiti alle figure del settore alberghiero e della ristorazione);
• Studenti maggiorenni nell’ambito del progetto di alternanza scuola lavoro;
• E' richiesta una conoscenza basilare della lingua inglese.
La mobilità per l'apprendimento, ovvero la mobilità transnazionale volta all'acquisizione di nuove competenze, è uno dei mezzi fondamentali attraverso i quali una persona, soprattutto se giovane, può incrementare le proprie possibilità di occupazione e potenziare il proprio sviluppo personale. In sintesi il progetto vuole offrire agli stagisti la possibilità di:
• Acquisire e il migliorare le proprie competenze tecnico professionali nel settore della ristorazione sostenibile;
• Misurarsi con contesti e tipologie di organizzazioni diverse, che siano di stimolo anche nell'acquisizione e nel miglioramento delle competenze trasversali (organizzative e relazionali);
• Migliorare le competenze nelle lingue straniere, in particolare nella lingua veicolare (inglese);
• Incrementare le possibilità di occupabilità o miglioramento delle prospettive di carriera
I paesi di destinazione sono i seguenti:
• 10 partecipanti - Germania (Berlino);
• 10 partecipanti - Grecia (Salonicco);
• 10 partecipanti - Francia (Marsiglia);
• 15 partecipanti - Spagna (Madrid);
• 10 partecipanti - Portogallo (Lisbona);
• 5 partecipanti - Lituania (Vilnius).
Le mobilità si svolgeranno in due fasi di 7 settimane ciascuna. La prima mobilità avrà inizio nel mese di gennaio 2017, la seconda nel mese di giugno 2017.
Il progetto prevede la copertura dei costi di viaggio, vitto e soggiorno per gli stagisti entro limiti prefissati per paese di destinazione.
La scadenza per la presentazione delle domande è il 25 novembre 2016.
Per maggiori informazioni consultare il file del bando.
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