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Data: 17/06/2008
Itacarè è una cittadina sul mare a circa 300 km a Sud di Salvador de Bahia (Brasile). Nella vicina Reserva Naturale Janaina si tiene un campo di lavoro promosso da Legambiente (www.legambiente.eu) insieme a FirstFlora (www.firstflora.eu), impresa di sviluppo sostenibile che gestisce l'area.
Il progetto di lavoro si articola in diversi moduli: riforestazione al fine di espandere le aree cuscinetto della Riserva, permacultura, sorveglianza antincedio e sorveglianza anticaccia.
Ai partecipanti verrà insegnato come produrre il cioccolato artigianale attraverso tutte le sue fasi: dalla raccolta della cabossa di cacao, alla fermentazione delle mandorle, la loro essiccazione, la torrefazione e infine la lavorazione manuale del cioccolato. Si avrà modo di apprendere elementi di botanica tropicale ed agricoltura forestale.
I campi dureranno due settimane ciascuno e si svolgeranno in due turni dal 15 al 30 agosto 2008 e dall'11 al 25 gennaio 2009.
Parteciperanno al massimo 12 volontari per turno, di età compresa tra i 21 e i 45 anni.
Condizioni: In genere si lavora e si vive nella foresta dal lunedì al venerdì. Sabato e domenica ci si trasferisce ad Itacarè. Si dorme in una spartana casa di legno in amaca o in tenda su lettini. Pranzo e cena saranno forniti da FirstFlora e saranno prettamente vegetariani. Il volontario deve essere in ottime condizioni fisiche, data l'umidità, la temperatura e l'escursione termica. Gli abitanti del posto parlano esclusivamente portoghese; gli operatori di FirstFlora saranno sempre presenti, ma ovviamente una conoscenza elementare del portoghese potrebbe essere utile.
Costi: quota totale di partecipazione € 380, più la tessera di Legambiente 2008 (€ 15 o 30). Il viaggio è a carico del partecipante (considerare circa € 800-900). Il vitto, l'alloggio e i trasporti in Brasile sono a carico di FirstFlora, tranne i pasti principali nei giorni di sabato e domenica ad Itacarè dove comunque saranno indicati degli esercizi convenzionati. Si deve arrivare a Salvador de Bahia in aereo, poi il trasferimento al campo e il ritorno avverrà a cura di FirstFlora.
Prenotazioni per telefono entro il 25 giugno 2008: tel. 06 86 26 83 26. Per informazioni si può scrivere a [email protected] (Paolo Maddonni).
Sito web: www.legambiente.eu
Email: [email protected]
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